Saltar al contenido

Chocolate de Baztan

Chocolate de Baztan

27 abril, 201627 abril, 2016 Deja un comentario

Es de todos conocido el urrakin egiña, riquísimo chocolate con leche y avellanas típico del Valle de Baztan y variantes con almendras, o chocolate negro de la pastelería Malkorra También sabemos que se fabricaba chocolate en diferentes lugares del valle, en Arizkun mismo hay una casa conocida como la Venta del Chocolatero, y en otros lugares del… Continúa leyendo Chocolate de Baztan

Truchas con jamón

21 marzo, 2016 Deja un comentario

Todavía tengo el recuerdo de las tardes de domingo de primavera, en las que nos reuníamos los familiares para hacer una merienda-cena que consistía en truchas de las regatas recién pescadas con jamón frito. Acostumbrábamos a comerlas con las manos, cogiéndolas con los dedos por cabeza y cola, y ummmm, una delicia La receta de… Continúa leyendo Truchas con jamón

Pollos camperos de Baztan

18 noviembre, 2015 Deja un comentario

En los pueblos pequeños estamos acostumbrados a comer verduras de nuestras propias huertas, huevos de gallina suelta, y muchas veces sabemos que la carne que compramos en la carnicería es de tal caserío…y todos estos productos tienen un gusto, calidad y propiedades incomparables. Una de las carnes “de pueblo” en las que mas diferencias se… Continúa leyendo Pollos camperos de Baztan

Tiempo de pimientos / Piperraren denboraldia

5 noviembre, 20155 noviembre, 2015 Deja un comentario

Terminada la recogida de pimientos, ahora toca limpieza, quitar los rabitos y semillas y asarlos, para pelarlos y hacer conserva. Piperrak bildu ditugu, eta orain, garbitu, apaindu eta erre, gero zuritu eta poteak egitera!

Entradas recientes

  • Chocolate de Baztan
  • Truchas con jamón
  • Pollos camperos de Baztan
  • Tiempo de pimientos / Piperraren denboraldia

Comentarios recientes

Casa Rural Gontxea
31713 Arizkun
(Navarra)
Tfn. 948 453 433
info@gontxea.com
www.gontxea.com
(Persona de contacto, Marian)
Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.
Cancelar
Privacidad & Cookies: este sitio usa cookies. Al continuar usando este sitio, estás de acuerdo con su uso. Para saber más, incluyendo como controlar las cookies, mira aquí: Política de Cookies.